Angèle de la Maurier semble avoir tout pour elle. Héritière d'une riche famille bourgeoise famille française, elle est belle, intelligente, à la tête de plusieurs restaurants reconnus par tous les critiques. Pourtant, derrière cette perfection proche de celle de la froide statue se cache un passé noir, marqué par la mort successive de sa famille.
Mais surtout, cette femme parfaite est un véritable masque de pierre cachant une bête, un monstre de chaire et de sang dont les crocs se plongent dans ses semblables pour assouvir la chose répudiée par tous les dieux: le cannibalisme.